كيفية لف السمك في الزلابية

كيفية لف السمك في الزلابية

في الأيام العشرة الماضية، استمرت شعبية إنتاج الغذاء في الارتفاع عبر الإنترنت، وخاصة أن الجمع بين أطباق المعكرونة والمأكولات البحرية الإبداعية أصبح موضوعًا ساخنًا. من بينها، "السمك الزلابية"، كطريقة تغليف جديدة، جذبت انتباه ومحاولات عدد كبير من مستخدمي الإنترنت. ستقدم لك هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع "زلابية السمك"، وإرفاق البيانات ذات الصلة بالموضوعات الساخنة الحديثة.

1. بيانات عن المواضيع الساخنة الأخيرة

2. خطوات تغليف السمك بالزلابية

1.تحضير المواد

غلاف الزلابية: 300 جرام دقيق متعدد الاستخدامات، 150 مل ماء، 2 جرام ملح.

الحشوات: 200 جرام من السمك (يوصى بالماكريل أو القد)، 100 جرام من الكراث، 10 جرام من الزنجبيل المفروم، 15 مل من صلصة الصويا الخفيفة، 5 مل من زيت السمسم، و 3 جرام من الملح.

2.اصنع الحشوة

يُقطع لحم السمك إلى هريس ويُضاف الكراث المفروم والزنجبيل المفروم وصلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم والملح ويُقلب في اتجاه عقارب الساعة حتى يصبح سميكًا.

3.عجن العجين ولف العجين

نخلط الدقيق مع الماء والملح حتى نحصل على عجينة ناعمة، ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تتخمر، ثم نلفها على شكل رول على شكل زلابية.

4.فطائر السمك

نحضر غلاف الزلابية، ونضيف إليه كمية مناسبة من الحشوة، ثم نطويها من المنتصف ونضغط على الجزء الأوسط منها. قم بثني كلا الطرفين باتجاه المنتصف، واضغط على شكل ذيل السمكة بإبهامك وسبابتك، وأخيرًا استخدم عود أسنان للضغط على نمط قشور السمك.

5.طريقة الطبخ

بعد أن يغلي الماء، أضيفي الزلابية واطهيها حتى تطفو، ثم أضيفي نصف وعاء من الماء البارد، كرري ذلك مرتين ثم أخرجيها. يمكنك أيضًا اختيار الطهي بالبخار (10 دقائق) أو القلي (القاع ذو لون بني ذهبي).

3. اقتراحات للتغييرات الإبداعية

4. الاحتياطات

1. بالنسبة للأسماك، يوصى باختيار الأصناف ذات الأشواك الأقل، أو شراء معجون السمك مباشرة.

2. عند التعبئة يجب الانتباه إلى إغلاق الفم بإحكام لتجنب الغليان.

3. يمكن عمل نموذج قشور السمك باستخدام شوكة بدلاً من عود الأسنان.

4. يكون مذاقها أفضل عند تعبئتها وطهيها طازجة. إذا كنت بحاجة إلى تخزينه، رشي عليه مسحوقًا جافًا لمنعه من الالتصاق.

5. مقتطفات من التعليقات الشعبية لمستخدمي الإنترنت

"لقد نجحت من المحاولة الأولى، وقال الأطفال إنها تبدو وكأنها سمكة صغيرة حقيقية!"

"حشوة السمك طرية أكثر من لحم الخنزير ومناسبة للصيف."

"لقد صنعت 20 فطيرة ونشرتها على WeChat Moments، وحصلت على 50 إعجابًا!"

من خلال الخطوات المذكورة أعلاه والتغييرات الإبداعية، لا يمكنك إتقان طريقة التغليف الأساسية لفطائر السمك فحسب، بل يمكنك أيضًا الابتكار وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. أصبحت هذه الأطعمة اللذيذة والمثيرة للاهتمام موضوعًا ساخنًا على منصات التواصل الاجتماعي مؤخرًا، لذا أسرعي وجربيها!